泉州轻工职业学院

“人如果没有梦想，那和咸鱼有什么区别呢?” 每个人都应该有梦想，想要实现你心中的创业梦想吗?那就来泉州轻工职业学院中小企业创业与经营专业吧!

随着数字化时代的到来，各行各业纷纷加入大数据化的浪潮，运用技术变革不断优化工作流程，提高经营效率。对于财务工作而言，传统的财务会计模式不复适用。

1、走进人工智能专业 人工智能(Artificial Intelligence)，英文缩写为AI。它是研究、开发用于模拟、延伸和扩展人的智能的理论、方法、技术及应用系统的一门新的技术科学。

工业机器人技术专业是我校入选教育部高等职业教育创新发展行动计划骨干专业，教育部工业机器人应用人才培养中心主打专业，本专业联合浔兴集团等产业龙头企业共同培养具备机器人及系统技术基础和专业知识，能够在本专业领域从事机器人安装调试、操作编程、系统集成等工作的高素质应用型技术技能人才。

本专业培养思想政治坚定、德技并修、德智体美劳全面发展，适应生产制造业、特别针对鞋服制造产业需要，具有良好的职业道德和职业素质，掌握电工电子技术、机床电器控制、可编程控制器、机电一体化、鞋服制造生产线安装与调试等知识和技术技能，面向机电产品设计与工艺设计、机电产品销售与售后服务以及机电设备的维修、安装、操作领域的“三有”(目中有人、心中有情、手中有爱)“三动”(动手、动脑、动口)“四会”(会学习、会交往、会生活、会工作)的高素养创新型技术技能人才。

为顺应国家“十三五”规划“健康中国”的发展战略，贴合区域食品产业转型升级需求，泉州轻工职业学院打造一流的“餐饮食品加工、安全检测、电商直播、现代物流四位一体的全产业链专业群”。食品检验检测技术专业作为食品智能加工技术专业群的重点专业，前身是食品营养与检测专业，成立于2013年，是学校的老牌专业。专业从一个70平米的教室，29名学生发展到今日的三千多平米的实训基地，超千万的实训设备投入，360余名在校生(20级83，21级148，22级130余人)。除此之外还有二元制学生含已毕业和在校生280余人。专业围绕泉州食品产业发展，依托泉州市食品职业教育集团和福建省食品工业协会，与众多食品企事业开展行校企合作，培养具有扎实食品加工、食品安全检测技术的高素质技术技能型人才。

食品智能加工技术专业——福建省“食品智能加工技术”双高专业群专业之一(龙头专业)，依托国家教育部休闲食品加工应用技术协同创新中心，坚持立德树人，产教融合、知行合一，培养具有扎实的食品加工技术方面的基础知识和专业技能，可胜任食品生产管理、质量控制、产品研发等岗位需求，助推区域食品产业发展的高技能人才。

现代物流管理专业创办已有14年，是教育部“1+X”证书试点单位、福建省物流行业职业教育指导委员会秘书长单位、中国物流采购联合会物流师技能鉴定点、中国邮政快递从业资格证技能鉴定点、泉州市快递人才培训基地。

我校于2018年创办西式烹饪工艺(原西餐工艺)专业，目前在校生300人。专业坚持“校企合作，工学结合”的教学理念,“以就业为导向，以能力为本位”的人才培养理念，推行工学结合人才培养模式，强化实践技能培养，实现100%就业。主要以培养“创新型西餐大师、国际五星级酒店和米其林三星主厨”的人才为目标。校内设有荣誉厨师学院、烹饪技艺演示厅、西餐烹饪实训室、中餐烹饪实训室、咖啡酒水实训室、食品工艺实训室、发酵食品实训室等。

大数据与会计专业是我院的精品专业，自2010年开办至今已有10余年，为企事业单位输送了大量的优秀毕业生，广受用人单位好评。近几年每年招生人数递增，从2010年到2022年，每年招生人数稳定增长。在多年办学实践中，大数据与会计专业在人才培养模式、课程体系、师资队伍、教学资源、校企合作等方面加强研究与探索，大胆尝试，务实推进，探索出了一套完整的人才培养体系，形成了一定的优势。随着智能时代的到来，我们与时俱进，不断地调整会计专业课程，力争走在时代的最前沿。