食品质量与安全
食品质量与安全_专业简介
食品质量与安全专业(Food Quality and Safety)是以生命科学和食品科学为基础，研究食品的营养、安全与健康的关系，食品营养的保障和食品安全卫生质量管理的学科，是食品科学与预防医学的重要组成部分，是连接食品与预防医学的重要桥梁。通过对食品生产、加工的管理和控制，保证食品的营养品质和卫生质量，促进人体的健康。食品营养与安全的保证主要依靠食品生产全面系统的质量管理，从而使营养与食品安全从过去的监督管理，扩展成包括食品生产、食品营养、食品安全、食品管理、食品质量控制的诸多领域，在生命科学和食品科学的各个领域中发挥越来越重要的作用。
食品质量与安全专业_培养目标
本专业旨在培养适应经济、科技、社会发展需要，德智体美全面发展和个性健康、和谐统一的，富有科学创新精神和国际视野的，基础扎实、知识面宽、能力强、素质高的食品质量与安全方面的应用型人才。
知识技能：
1.掌握生物化学、食品化学、微生物学的基本理论与实验技术；
2.掌握食品分析、检测的方法；
3.具有食品生产管理和技术经济分析的能力；
4.熟悉食品工业发展的方针、政策和法规；
5.了解食品储运、加工、保藏及资源综合利用的理论前沿和发展动态；
6.掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有初步的科学研究和实际工作能力。
食品质量与安全专业_主要课程
主干课程：普通生物学、食品原料学、食品微生物学、基础生物化学、人体机能学、营养学、食品卫生学、食品化学、食品工艺学、食品安全与质量控制技术、食品保藏学、食品工程原理、食品检验检疫学、食品质量检验技术、食品微生物检验技术、功能食品、食品毒理学、现代食品安全科学、食品免疫学、食品感官评价、有机化学、无机化学、分析化学，物理化学，仪器分析 食品试验设计与统计分析、食品标准与法规等，食品企业管理等,食品环境学，食品品质控制学，食品添加剂学，食品质量管理学，动物性食品卫生学检验，食品理化检验等。
授予学位：工学学士或理学学士
食品质量与安全专业_就业方向
毕业后可到全国各级食品卫生监督部门、食品企业、社区的食品营养与安全服务部门、餐饮业及教学、科研等单位从事食品生产、食品营养与安全的管理、公共营养等方面的工作。
发展前景：毕业后可到全国各级食品卫生监督部门、食品企业、社区的食品营养与安全服务部门、餐饮业及教学、科研等单位从事食品生产、食品营养与安全的管理、公共营养等方面的工作。
学生毕业后可在食品科学、营养与食品安全、食品生物技术、食品工程等方向继续深造。可到全国各级食品卫生监督部门、食品企业、社区的食品营养与安全服务部门、餐饮业及教学、科研等单位从事食品生产、食品营养与安全的管理、公共营养等方面的工作。
食品质量与安全专业_开设院校
福建：福建医科大学、莆田学院、福建农林大学、闽南师范大学、武夷学院、福建农林大学金山学院
山西：山西工商学院、山西农业大学、运城学院、山西农业大学信息学院
浙江：浙江工商大学、浙江树人学院、杭州师范大学、浙江农林大学、中国计量大学、浙江海洋大学、浙江万里学院
安徽：蚌埠医学院、安徽师范大学、安徽医科大学、安徽农业大学、安徽中医药大学、皖西学院、安徽科技学院、淮南师范学院、合肥工业大学、合肥师范学院、合肥学院、滁州学院、宿州学院、蚌埠学院、阜阳师范学院信息工程学院
江苏：江苏科技大学[*江苏省粮食局共建]、淮阴师范学院、南京农业大学、苏州大学、南京师范大学、江南大学、江苏大学、南京财经大学、淮阴工学院、常熟理工学院、徐州工程学院、江苏师范大学科文学院、常州大学、扬州大学、中国药科大学、南京中医药大学
江西：江西中医药大学、江西科技师范大学、南昌大学、江西农业大学、九江学院、宜春学院
湖北：湖北文理学院、华中农业大学、中南民族大学、湖北中医药大学、湖北民族学院科技学院、湖北大学知行学院、武汉设计工程学院、武昌工学院、武汉生物工程学院
广东：佛山科学技术学院、广东第二师范学院、顺德职业技术学院、华南理工大学、暨南大学、华南农业大学、广州医科大学、广东医学院、广东药学院、广东海洋大学、韶关学院、仲恺农业工程学院、肇庆学院、广州工商学院
广西：钦州学院、贺州学院、广西中医药大学赛恩斯新医药学院、广西大学、广西中医药大学
四川：四川师范大学、成都师范学院、四川农业大学、成都中医药大学、四川大学锦江学院、西华大学、西南民族大学、成都学院、四川旅游学院、成都医学院、四川理工学院
云南：普洱学院、保山学院、云南农业大学、云南中医学院、红河学院
山东：山东师范大学、山东药品食品职业学院、山东农业大学、青岛科技大学、烟台大学、青岛农业大学、鲁东大学、齐鲁工业大学、潍坊医学院、济宁医学院、德州学院、滨州学院、齐鲁师范学院、山东农业工程学院、齐鲁医药学院、青岛工学院、聊城大学东昌学院、烟台大学文经学院、烟台南山学院
天津：天津渤海职业技术学院、天津科技大学、天津商业大学、天津农学院、天津天狮学院
内蒙古：内蒙古大学、内蒙古农业大学、内蒙古民族大学
河北：河北农业大学、河北经贸大学、河北科技大学、河北科技师范学院、河北农业大学现代科技学院、衡水学院
北京：中国农业大学、北京工商大学、北京工业大学、北京农学院、北京城市学院
辽宁：沈阳农业大学、大连工业大学、沈阳师范大学、辽宁中医药大学、渤海大学、大连民族大学、辽宁医学院、沈阳工学院、大连海洋大学
湖南：湖南农业大学、中南林业科技大学、吉首大学、湖南科技学院、邵阳学院、怀化学院、湖南农业大学东方科技学院
河南：河南农业大学、河南工业大学、河南科技大学、郑州轻工业学院、安阳工学院、河南科技学院、许昌学院、周口师范学院、河南牧业经济学院、郑州科技学院、河南大学民生学院
新疆：石河子大学、新疆农业大学、塔里木大学
甘肃：甘肃农业大学、兰州理工大学技术工程学院
陕西：西北农林科技大学、陕西师范大学、陕西科技大学、陕西理工大学
海南：海南大学
吉林：吉林大学、吉林农业大学、通化师范学院、长春大学、吉林工程技术师范学院、吉林工商学院、白城师范学院、吉林农业科技学院、吉林医药学院、长春科技学院
黑龙江：东北农业大学、黑龙江八一农垦大学、哈尔滨商业大学、齐齐哈尔大学、绥化学院、黑龙江东方学院
上海：华东理工大学、上海理工大学、上海杉达学院、上海商学院
贵州：贵州大学、遵义医学院、贵阳学院
西藏：西藏大学
重庆：西南大学、重庆师范大学、重庆三峡学院、重庆第二师范学院
全部评论
本文转载至互联网,不代表福建专升本网立场,如有侵权,请联系官方删除
注：通过加密传输不会对外展示联系方式
-
福建专升本考后准考证要留着吗？ 福建专升本考试结束后，许多考生可能会对准考证的去留感到困惑。准考证在考试期间发挥了重要作用，那么考后它是否还有保留的价值呢?下面我们就一起来探讨一下吧。 2025-03-21
-
2025年专升本考试答题注意事项有哪些？ 2025年专升本考试日益临近，这场考试对于众多专科生而言，是迈向本科学习生涯的关键一步。在备考知识的同时，了解并遵循答题注意事项，同样对取得优异成绩至关重要。它不仅能确保考生顺利答题，避免不必要的失分，还能帮助考生在考场上保持良好的心态，发挥出最佳水平。那么下面我们就一起来了解一下，2025年专升本考试答题注意事项有哪些? 2025-03-21
-
福建专升本几点开始打印准考证？ 对于福建专升本考生而言，准考证是踏入考场的关键凭证，其重要性不言而喻。而知晓何时能够打印准考证，是确保顺利参加考试的关键一步。那么，福建专升本究竟几点开始打印准考证呢?这一信息直接关系到考生能否按时做好考试前的各项准备工作。那么下面我们就一起来探讨一下吧。 2025-03-20
-
福建专升本考前要不要再刷真题？ 福建专升本考试日益临近，考生们都在争分夺秒地进行备考冲刺。此时，对于是否要在考前再次刷真题，许多考生心存疑惑。刷真题在备考过程中究竟扮演着怎样的角色?考前刷真题又能带来哪些益处?下面我们就一起来探讨一下吧。 2025-03-20
-
泉州职业技术大学2025年专升本招生专业介绍 泉州职业技术大学 是非营利民办高校，举办者吴金营是参加抗美援越的革命伤残军人、国家级优秀教师、全国模范退役军人。自1986年创办以来，坚守职业教育，以职业培训为起点，历经中职、高职，2019年升格成为全国首批、福建省目前唯一的本科层次职业教育试点校，2022年获批学士学位授予单位，是首批国家级市域产教联合体牵头高校、福建省高校“三全育人”综合改革试点校。获得福建省教学成果特等奖2项、一等奖2项、二等奖4项。《光明日报》报道学校职业本科建设成效，“打造区域产业共生共荣的高水平教育伙伴”入选《中国职业技术教育》“30年30校”案例。 2025-04-28
-
国际名校定向培养项目2025招生专业介绍 以下是国际名校定向培养项目对接海外院校的主要学科类别及专业，它涵盖了商科类、计算机/信息系统类、艺术传媒类、医学类、教育类、体育类等专业大类。 2025-01-17
-
福建江夏学院之光电信息科学与工程专业介绍 【主干课程】C语言程序设计、光电子技术、激光原理、材料科学基础、半导体物理和器件、工程光学、电路分析、模拟电子技术、数字电子技术、电磁场与电磁波、量子力学与固体物理、光电检测技术、数字信号处理、光电显示技术、传感器技术、LED照明系统设计、光伏发电系统设计、薄膜物理与光电子器件制备、有机光电子、TFT技术与应用等。 2024-07-11
-
福建理工大学之机械电子工程专业介绍 培养目标：本专业培养具备机械、电子、控制等学科的基本理论和基础知识，能在机电行业及 相关领域从事机电一体化产品和系统的设计制造、研究开发、工程应用、运行管理等方面工作的 高素质复合型工程技术人才。 2024-07-11
-
2025年华侨大学高等教育自学考试体制改革试点专业专升本招生章程 华侨大学是中央统战部(国务院侨务办公室)直属高校。学校是国家华文教育基地，国家大学生文化素质教育基地，国家语言文字推广基地，国家语言服务领域特色服务出口基地，全国深化创新创业教育改革示范高校，全国高校教师考核评价改革示范校，全国高校中华优秀传统文化传承基地。1960年，学校经国家批准创办于福建泉州，首任校长为廖承志。1970年停办，1978年复办。1983年被党中央确定为“国家重点扶植大学”。1996年由国务院侨务办公室、福建省人民政府共建。2006年厦门校区启用。2018年入选福建省“双一流”建设高校。2019年，由中央统战部、教育部、福建省人民政府共建。 2025-04-25
-
福州理工学院2025年专升本考试招生章程 第一条根据《中华人民共和国教育法》《中华人民共和国高等教育法》和教育部、福建省招委会、福建省教育厅有关规定，为保证普通高校专升本考试招生工作顺利进行，切实维护学校和考生的合法权益，结合学校实际情况，制定本章程。 2025-04-11
-
福州工商学院2025年专升本招生章程 为规范招生工作，保证我校2025年专升本招生工作的顺利进行，根据《中华人民共和国教育法》《中华人民共和国高等教育法》和《福建省高等学校招生委员会 福建省教育厅关于做好2025年普通高校专升本考试招生工作的通知》等有关文件要求，结合学校实际情况，制定本章程。具体内容如下：    2025-04-10
-
厦门医学院2025年普通高校专升本考试招生章程 厦门医学院2025年普通高校专升本考试招生章程 2025-04-10
-
2025年福建专升本《信息技术基础》真题及答案 2025年福建专升本考试时间为3月29日-30日，考试真题暂未公布，同学们可以查看2024年福建专升本考试真题进行参考，本网站也会在考后第一时间公布相关真题，同学们可持续关注。最后福建专升本平台祝愿各位考生都能在此次考试中发挥出色，斩获佳绩，顺利迈向本科新征程! 2025-04-07
-
2025年福建专升本《大学英语》真题及答案 2025年福建专升本考试已于3月30日顺利结束，福建专升本平台在此祝大家顺利上岸！小编根据考生对考试真题的回忆，整理了2025年福建专升本真题考生回忆版，供大家参考。 2025-04-02
-
2025年福建专升本《经济学与管理学基础》真题及答案 2025年福建专升本考试已于3月30日顺利结束，福建专升本平台在此祝大家顺利上岸！小编根据考生对考试真题的回忆，整理了2025年福建专升本真题考生回忆版，供大家参考。 2025-04-02
-
2025年福建专升本《大学语文》真题及答案 2025年福建专升本考试已于3月30日顺利结束，福建专升本平台在此祝大家顺利上岸！小编根据考生对考试真题的回忆，整理了2025年福建专升本真题考生回忆版，供大家参考。 2025-04-01
-
国际名校定向培养项目2025招生与入学 国际名校定向培养项目是由福建猎学留学服务有限公司集中海内外学校优质教育资源，遵循国家“通过教育国际化，深化高等教育改革”的指导思想，给合自身优势，采取培养方案、升学模式、留学服务等全面接轨中外合作项目的培养标准，现面向高中毕业生(含同等学力者)或专科毕业生有志于赴海外留学的学生提供更安全可靠的升学途径。 2025-01-17
-
集美大学诚毅学院2024级专升本新生入学须知 普通新生应持本院《新生录取通知书》、身份证和普通高校（专科）毕业证书原件，按规定的报到日期到我院报到。退役大学生士兵新生应持本院《新生录取通知书》、身份证、退役证件和普通高校（专科）毕业证书原件，按规定的报到日期到我院报到。因特殊原因不能按时报到者，应事先由新生本人或家长来电向我院招生办请假，假期不超过两周。未经请假或请假逾期未报到者，以旷课论，超过两周的，取消其入学资格。 2024-08-01
-
厦门大学嘉庚学院2024级新生入学报到须知（专升本） 新生须持《录取通知书》和高职(专科)毕业证书原件(退役大学生士兵新生还需同时提供退役证件)于2024年9月5日14:00—18:00到校办理入学报到、注册手续，其中14:00—16:30新生自驾车可入校。若无法在上述时间段报到，需延期报到或保留入学资格的，须向学校教务部办理相关手续，详见下文。 2024-07-25
-
福建幼儿师范高等专科学校2024年普通高考招生入学须知 第一章 学校基本情况 第一条学校全称：福建幼儿师范高等专科学校。 第二条学校办学类型：高等专科学校。 2024-07-11
-
闽南科技学院贵校学费及住宿费收费标准是多少？ 答：学生入学须缴纳学费、住宿费及其他有关费用后方能注册。2024级新生学费、住宿费严格按照《福建省发展和改革委员会 福建省教育厅 福建省人力资源和社会保障厅关于印发<福建省民办教育收费管理实施细则>的通知》(闽发改服价﹝2019﹞394号)有关规定执行。收费标准如下： 2024-07-09
-
集美大学诚毅学院收费标准如何？ 答:(一)学费标准((闽发改价格价函〔2023〕283号)： ①法学、学前教育、汉语言文学、英语、供应链管理、财政学、金融学、国际经济与贸易、工程管理、工商管理、会计学、电子商务、金融工程等专业，每人每学年学费20000元; 2024-07-09
-
集美大学诚毅学院对家庭经济困难学生采取哪些资助措施？ 答：我院设立专业奖学金、学习进步奖、单项奖、学科竞赛奖励等。此外，还有国家设立的国家奖学金、国家励志奖学金、国家助学金等。学院根据办学需要设立一定数量勤工助学岗位，让学生通过劳动取得一定的报酬，弥补部分生活费开支。 2024-07-09
-
集美大学诚毅学院对考生的身体条件有何特殊要求？ 答：我院对考生身体健康状况按教育部、卫生部、中国残联印发的《普通高等学校招生体检工作指导意见》和教育部办公厅、卫生部办公厅《关于普通高等学校招生学生入学身体检查取消乙肝项目检测有关问题的通知》(教学厅﹝2010﹞2号)的要求执行。 2024-07-09
-
官方企业微信
-
官方微信公众号